Doğru Üretim Hattı Nasıl Seçilir?
Makarna üretim hattı yatırımı, gıda sektöründeki en önemli kararlardan biridir. Doğru ekipman seçimi, üretim verimliliğinizi ve ürün kalitenizi doğrudan etkiler.
1. Kapasite Belirleme
İlk adım, günlük ve saatlik üretim kapasitenizi belirlemektir. Serna Makina olarak 300 KG/H'den 4000 KG/H'ye kadar 8 farklı kapasite modeli sunuyoruz. Mevcut ve gelecekteki taleplerinizi göz önünde bulundurarak doğru kapasiteyi seçmeniz önemlidir.
2. Malzeme Kalitesi
Gıda ile temas eden tüm yüzeylerin 304 kalite paslanmaz çelikten olması zorunludur. Ayrıca kalıp yuvalarında Sfero Döküm teknolojisi uzun ömür ve yüksek performans sağlar.
3. Otomasyon Seviyesi
Modern üretim hatları PLC-SCADA sistemleri ile donatılmalıdır. Bu sayede tüm üretim süreci tek ekrandan kontrol edilebilir, reçeteler dijital olarak yönetilebilir.
4. Teknik Servis ve Destek
Satış sonrası teknik servis desteği, yedek parça temini ve periyodik bakım hizmetleri sunan üreticiyi tercih etmeniz uzun vadede büyük avantaj sağlar.
